Freund – Slagtning og skæreteknik med tradition

Freund er mere end 100 år gammel. Det hele startede i 18. hundredetallet hvor familien boede i Solingen-Wald og her fremstillede de bestik og trimmeknive. Senere efter første verdenskrig flyttede Walter Freund til Paderborn, hvor han i 1921 blev låsesmed og i 1928 blev registreret som håndværker. Det første firma var et værksted hvor der blev produceret slagterredskaber og lavet reperationer. De havde bla. en kæmpe ordre på 200 knive til Tysk Sydvestafrika – lavet på slibesten og på eget støberi.

Efter anden verdenskrig begyndte sønnen Reinhard Freund at producere gearkasser, hvorfra de første kødsave med elektrisk drev udviklede sig i begyndelsen af 1950’erne.

I dag er det tredje generation Robert Freund, der er administrerende direktør for de omkring 110 medarbejdere. Freund er specialist indenfor maskiner til slagteri og er med i top 3 på verdensmarkedet indenfor slagteriværktøj. Der bliver konstant arbejdet på at optimere og udvikle produktsortimentet for at tilpasse til det moderne slagteri samt højne kvaliteten. Freund eksporterer over 80 % af deres produktion til over 100 lande i hele verden.